photo VISITE Ferme découverte du Gazenas

VISITE Ferme découverte du Gazenas

Manifestation culturelle

Flavin 12450

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

A deux pas de Rodez, Laurence et Christian, passionnés par leurs vaches et par leur métier vous accueillent sur leur exploitation. Ils vous accompagnent sur les différents lieux de vie de leur troupeau Simmental et Montbéliard, vous montrent et vous expliquent les naissances, l'alimentation, le pâturage, la traite ou la qualité du lait. Vous pourrez même donner un biberon à un petit veau. Tous les mardis de 15h30 à 17h30, réservation conseillée et tous les autres jours sur rendez-vous (minimum 15 personnes) Les visites sont soumises aux contraintes que nous imposent l'élevage et nos capacités d'accueil. Dans tous les cas, il est recommandé de réserver

photo Week-end en famille autour des saveurs et de l'artisanat du Moyen-Âge

Week-end en famille autour des saveurs et de l'artisanat du Moyen-Âge

Atelier

Sauveterre-de-Rouergue 12800

Du 02/10/2021 au 03/10/2021

Les artisans de Sauveterre-de-Rouergue vous invitent à vivre un voyage dans le temps en participant à des ateliers sensoriels et créatifs autour des métiers d’autrefois. Balades découvertes, ateliers sur l’artisanat et activités dédiées aux enfants ont été concoctés pour éveiller votre imagination et pour vous mettre à la place des habitants et artisans du Moyen-Âge. PROGRAMME : Samedi 2 octobre : > 11h-12h30 Visite sensorielle autour des saveurs médiévales (pour tout le monde) : Les Patri’Minots vous invitent à une visite sensorielle du village à travers les odeurs et l’alimentation de ses habitants au Moyen Age. La visite se ponctue de jeux sensoriels pour ouvrir tous vos sens aux odeurs et se conclut avec un apéro convivial autour de produits locaux s’inspirant du Moyen-Âge. Visite-dégustation réalisée par Julie Duponchel, guide-conférencière spécialiste du patrimoine. > 13h-14h Repas partagé : Dans le cadre historique de ce beau village, chacun est invité à apporter à manger pour faire découvrir ses spécialités maison et profiter d’un moment d’échange avec les autres participants. > 14h-17h30 Sauveterre au fil du temps (à partir de 6 ans) : - Rallye photo : Munis[...]

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"L'agroécologie pour une alimentation saine et un développement durable" - Marc Dufumier

Lecture - Conte - Poésie, Nature - Environnement

Villefranche-de-Rouergue 12200

Le 25/01/2022

Aujourd'hui, le modèle dominant dans l'agriculture est celui d'une agriculture industrielle hautement moto-mécanisée et utilisatrice d'intrants chimiques (engrais de synthèse, produits pesticides, antibiotiques, etc). Pourtant, il existe des systèmes inspirés de l'agroécologie scientifique plus à même de nous garantir une alimentation saine et un environnement moins pollué. Il convient de s'interroger. Comment faire en sorte que l'immense majorité des agriculteurs français aient les moyens de mettre en œuvre ces systèmes de production plus conformes à l'intérêt général ? Comment pourraient-ils y trouver de réels avantages ? Marc Dufumier est agronome, et professeur honoraire à l'AgroParisTech (Paris). Il est aussi membre du conseil scientifique de la Fondation pour la Nature et l'Homme (FNH) et président de Commerce équitable France (ex - Plateforme pour le commerce équitable PFCE). Il est l'auteur de nombreux ouvrages parmi lesquels : De la terre à l'assiette. 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation, 2020, l'agroécologie peut nous sauver, 2019.

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"Comment revoir notre alimentation ?" - Gilles Fumey

Conférence - Débat

Villefranche-de-Rouergue 12200

Le 08/02/2022

Le confinement a mis en lumière une évidence : nous devons revoir notre alimentation ! La prise de conscience est devenue nécessaire sur les questions d'origine des aliments, leur qualité nutritionnelle, leur transport, sur les systèmes de production... Cette priorité nous conduit à inventer de nouvelles pratiques agricoles sur nos territoires. Les métropoles ont déjà mis au point des plans d'alimentation territoriaux (PAT) mais qu'en est-il des petites villes et des campagnes ? Une réflexion urgente pour assurer une meilleure sécurité alimentaire à nos concitoyens. Gilles Fumey est professeur de géographie de l'alimentation à Sorbonne Université et chercheur au CNRS. Il publie à l'automne 2020 trois ouvrages : Douceurs et amertumes du chocolat (Editions d'En-bas à Lausanne), Des villes voraces aux villes frugales, avec Thierry Paquot (CNRS Ed.) et Feu sur le breakfast ! (Editions Terre Urbaine). Parmi ses précédents livres, citons un Atlas de l'alimentation et Manger demain (CNRS Ed.). Il a longtemps chroniqué en cartographie dans le magazine La Vie. Il tient le blog Géographie en mouvement sur le site de Libération.fr. Il a présidé le Festival international de géographie[...]

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